萬斯說,遼寧公眾不理解這一點(diǎn)或?yàn)槭裁从斜匾?,這確實(shí)存在風(fēng)險(xiǎn)。
以某款果汁飲料舉例,艦艦具功飲料的標(biāo)簽上寫了不添加蔗糖,艦艦具功但其實(shí)蔗糖只是糖這個(gè)大家族中的一種,同時(shí)果汁中本身含有大量糖分,因此這類產(chǎn)品所聲稱的不添加蔗糖,絕不等于產(chǎn)品中不含有糖,容易誤導(dǎo)公眾。新的標(biāo)準(zhǔn)將強(qiáng)制標(biāo)示的營養(yǎng)素范圍由1+4,載機(jī)咋保障助工即能量和蛋白質(zhì)、載機(jī)咋保障助工脂肪、碳水化合物、鈉擴(kuò)展為1+6,增加的兩項(xiàng)是糖和飽和脂肪(酸),方便消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人需要選擇消費(fèi),控制能量和脂肪、糖等的攝入。
第二列數(shù)據(jù),安全反映的是每100克/100毫升食品或每份食品里各種營養(yǎng)素的含量?!墩{(diào)制肉制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》等3項(xiàng)新制定的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化了對重點(diǎn)食品類別和污染因素的過程控制,起降填補(bǔ)了相關(guān)領(lǐng)域食品安全過程管理的空白。營養(yǎng)聲稱包括含量聲稱和比較聲稱兩種類型:個(gè)輔含量聲稱:個(gè)輔即營養(yǎng)素高低的聲稱,比如,高鈣餅干等,當(dāng)鈣含量比較高,達(dá)到規(guī)定的聲稱條件,就可以稱為高鈣。
國家衛(wèi)生健康委會(huì)同國家市場監(jiān)督管理總局今天(27日)發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單,遼寧這些標(biāo)準(zhǔn)主要聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,遼寧標(biāo)準(zhǔn)之間相互銜接,協(xié)同管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)預(yù)包裝食品使用含麩質(zhì)的谷物、艦艦具功甲殼綱類、艦艦具功魚類、蛋類、花生、大豆、乳、堅(jiān)果八大類食品及其制品作為食品配料時(shí),需要在配料表中以加粗、下劃線等強(qiáng)調(diào)方式,或在配料表下方通過致敏物質(zhì)提示語,提示食品中含有的致敏物質(zhì)。
有些含糖飲料會(huì)使用不添加甜味劑的聲稱吸引消費(fèi)者,載機(jī)咋保障助工卻造成了消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品中沒有使用食品添加劑的誤解。
掃描數(shù)字標(biāo)簽 獲取食品信息另外,安全新標(biāo)準(zhǔn)提出,我國在國際上率先推廣應(yīng)用食品數(shù)字標(biāo)簽,食品標(biāo)簽將正式開始向數(shù)字化升級。起降(總臺央視記者 楊陽 史迎春 郝亮)。
食品中糖、個(gè)輔鈉等營養(yǎng)成分的含量,也會(huì)在食品營養(yǎng)成分表中明示,對于關(guān)注糖的消費(fèi)者,閱讀營養(yǎng)成分表中的糖含量才是正確選擇?!短厥忉t(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》完善了營養(yǎng)成分含量要求,遼寧并新增脂肪代謝異常配方、遼寧防反流配方等6大產(chǎn)品類別,為特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒提供精準(zhǔn)營養(yǎng)支持,填補(bǔ)國內(nèi)產(chǎn)品空白。
通過營養(yǎng)標(biāo)簽可以充分了解食品的營養(yǎng)信息,艦艦具功如不同食品可以根據(jù)營養(yǎng)素含量的特點(diǎn)使用含量聲稱,艦艦具功如高蛋白、富含膳食纖維、低脂、低鈉、低糖或無糖等,相應(yīng)的聲稱都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。為了避免這些聲稱對消費(fèi)者的誤導(dǎo),載機(jī)咋保障助工新的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)明確提出,不允許再使用不添加零添加等用語對食品配料進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)。