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就在這個充滿碼頭文化和江湖氣息的城市里，無論味有幾百萬瓶人生里的第一瓶啤酒，無論味幾百萬瓶人生里的第一根煙，幾百萬次初戀的甜蜜和幾百萬次失戀的心碎
圖/網(wǎng)易號@北京青年報上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究，炒什錯會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調(diào)味后冰鎮(zhèn)，稱之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長這樣：接下加圖/微博用戶@阿Sam的午夜場武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派，接下加口味蒜香、辛辣，還有勾魂的香醋味兒，遺世而獨立。
鮮香入腥氣這種酒糟和黃酒的用法顯然是淮揚菜和浙江菜的影響。無論味圖/下廚房@陸角角老外們也吃毛豆。夏天是這個熱愛擼串的國家最喜歡的季節(jié)：炒什錯得益于覆蓋大部分地區(qū)的大陸性氣候，炒什錯這個國家不分南北地一起進入了在室外呆一晚上也不會覺得冷的季節(jié)。
由涼拌毛豆酸辣味道滋養(yǎng)的味蕾，接下加構(gòu)成這些城市過客們集體青春記憶的一部分，被他們帶到了北京、上海、紐約和倫敦。晝伏夜出的燒烤攤是大學生聚會的首選：鮮香入腥氣這里有廉價的食物和酒精，鮮香入腥氣老板也不會因為你喝了四個小時就點了一盤毛豆一箱啤酒就趕你出來，如果人實在太多，再支起一張桌板就是了。
你在約會之前跟朋友王者榮耀5人黑，無論味正在對方中路塔下，你的武漢女朋友給你打來電話，你按了拒絕接聽。
如果你沒有去過武漢，炒什錯又想嘗嘗這種朋克的毛豆，炒什錯或者你曾經(jīng)去過武漢，對那里的毛豆念念不忘，可以關(guān)注我的微信（搜索“網(wǎng)易王三三”或“wywss163”），回復“毛豆”，就能收到武漢毛豆的菜譜，在家自己做出一樣的味道了。網(wǎng)易新聞首發(fā)，接下加未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載。
這可能就是擺脫了單身汪的名，鮮香入腥氣卻擺脫不了自言自語的命。如果說Siri是煙花柳巷的明妓，無論味隨時都能撫慰人無處安放的空虛。
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