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餐飲，中國(guó)作為一個(gè)持續(xù)運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目，周期長(zhǎng)的特性，和眾籌參與者投錢(qián)就想分紅的短期目的，是矛盾的。
如何從煙花式的“偶像派”走向常青樹(shù)式“實(shí)力派”，女排才是網(wǎng)紅餐廳打破宿命的癥結(jié)所在。而餐飲行業(yè)也不落下風(fēng)，低調(diào)隊(duì)很多網(wǎng)紅餐廳屢屢進(jìn)入大眾視野。
document.writeln('關(guān)注創(chuàng)業(yè)、封閉電商、站長(zhǎng)，掃描A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)微信二維碼，定期抽大獎(jiǎng)。 不過(guò)現(xiàn)在一些經(jīng)營(yíng)方式創(chuàng)新、集訓(xùn)將繼營(yíng)銷(xiāo)手段前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳的日子，現(xiàn)在似乎越來(lái)越不好過(guò)了。沒(méi)有核心優(yōu)勢(shì)，郎平到處被別人“借鑒”。
近幾年網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道，合約各行各業(yè)開(kāi)始不斷出現(xiàn)“網(wǎng)紅”人物。但餐飲，順延運(yùn)營(yíng)中需要持續(xù)的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問(wèn)題。
但做生意終究要回歸到商業(yè)本質(zhì)，續(xù)帶餐飲消費(fèi)本質(zhì)上是為了口腹之欲，續(xù)帶網(wǎng)紅餐廳骨子里仍是傳統(tǒng)餐飲，“漂亮的外衣”確實(shí)能吸引顧客第一次消費(fèi)，但不能指望用來(lái)滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。
這幾個(gè)事例，中國(guó)似乎都印證了網(wǎng)紅餐廳的衰落趨勢(shì)。所以，女排要說(shuō)百度不是“套路王”，女排你能信?曉楓說(shuō)，游走在科技與人文之間，新浪創(chuàng)事記、虎嗅、百度百家、砍柴網(wǎng)、搜狐、艾瑞、品途等專(zhuān)欄作者，聯(lián)系請(qǐng)加個(gè)人微信angaoeng。
我們來(lái)聊點(diǎn)不一樣的，低調(diào)隊(duì)說(shuō)點(diǎn)“真話”。想想也是，封閉就像互聯(lián)網(wǎng)圈都在講屌絲經(jīng)濟(jì)已死一樣，封閉把那些“優(yōu)質(zhì)”的、用戶(hù)體驗(yàn)好的圈住了，他們的身份感、認(rèn)同歸屬感也強(qiáng)，支付意愿更強(qiáng)不是?至于后期怎么收費(fèi)、怎么分成，還不是好商量?第二類(lèi)，公關(guān)公司以及部分企業(yè)PR，這算是捆在一條線上的群體。
悲劇的是，集訓(xùn)將繼百度還是不受新媒體人待見(jiàn)，只能眼看著今日頭條、UC訂閱號(hào)等新媒體平臺(tái)呼嘯前進(jìn)，差距愈來(lái)愈大，流量越分越散。從PC時(shí)代的鳳凰淪落到新媒體時(shí)代的“落湯雞”，郎平百度太需要存在感來(lái)證明自己并不落伍并沒(méi)被淘汰了，郎平所以百度從推出百度百家，再到推出升級(jí)版百家號(hào)，火急火燎、雷聲轟轟地在移動(dòng)端折騰了半天。